Burdur Ticaret ve Sanayi Odası, Burdur Ceviz Ezmesi'ne coğrafi işaret tescilini sağladıktan sonra, şimdi de tescil özelliklerine uygun üretim yapılmasını denetleyecek ve denetim konularını değerlendirecek olan Burdur Ceviz Ezmesi Denetim Komisyonu'nu Yusuf Keyik başkanlığında toplandı.

Komisyon üyelerini bilgilendiren Oda Başkanı Keyik, Burdur Ceviz Ezmesinin Burdur’un tanıtımında oynamakta olduğu rolün önemine değinerek şunları söyledi: “Burdur’un, tanıtıma ihtiyacının öteden beri dile getirildiğini biliyoruz. Uzun uğraşılardan sonra coğrafi işaret olarak tescilini sağladığımız, Burdur’umuzun geleneksel tatlısının, hem yöresel özelliklerinin bozulmadan korunmasını, hem Burdur ticaretinin gelişimine katkısının arttırılması ve hem de Burdur’un tanıtılmasını sağlamada oynayacağı rolü geliştirmek için bu komisyon önemli bir görev ve sorumluluk üstlenmiştir. Bu bilinçle yürütmekte olduğumuz çalışmaların hedefine ulaşarak, Burdur’umuza katkılar sağlayacağını umuyoruz.”dedi. Keyik ayrıca; Burdur Belediyesi’nin yapmakta olduğu yeni otogar ile de bağlantılı olarak ve Burdur isminin Burdur’a has ürünleriyle özdeşleşerek markalaşmasını temin edebilecek bir yöresel ürünler ticaret merkezine ihtiyaç olduğunu belirterek, Oda olarak üzerlerine düşecek görevi yerine getireceklerini ifade etti.